Tradisi ini tidak hanya mencerminkan kebijaksanaan lokal tetapi juga menegaskan pentingnya pelestarian lingkungan dan ketahanan pangan yang berkelanjutan.Dirinya percaya bahwa pertanian organik bukan hanya tren, tetapi sebuah kebutuhan bagi masa depan yang lebih baik. Dengan pendekatan holistik, Andy Utama memastikan bahwa setiap aspek di Arista Mo